la dissipazione del calore dipende:
1- dal calore prodotto (==> dai coefficienti di attrito della pastiglia, dalle pressioni sui cilindretti, dall'area di contatto della pastiglia, velocità di inizio frenata, velocità di fine frenata, numero di frenate, tempo intercorso tra le frenate, prestazioni dell'auto intese come capaictà di prendere velocità il più rapidamente possibile, inerzia dell'auto, etc etc)
2- dall'inerzia termica dell'impianto (dimensione e spessore dei dischi, delle pastiglie, etc)
3- dalla capacità di smaltimento del calore da parte delle FORMA dell'auto (ventilazione, velocità di avanzamento, T ambiente, assetto dell'auto, etc etc etc)
onestamente, il BAFFO sui dischi è la prima volta che lo vedo comparire nelle variabili....
p.s. guarda un po', in quella foto che hai messo lì, cosa usano per raffreddare i freni della peugeot...