...ho appena saputo anche altro... oltre a quello che dicevo su... si son aggiunti motivi coniugali...
Puglia Virtual Club (Vol. 4)...vieni a ballare in Puglia
- Autore discussione harley1972
- Data d'inizio
sera a tutti... :ciao) oggi ho iniziato a wrappare la moto :asd) :asd) sto apportando alcune modifiche e non appena sarà pronta metto qualche foto :nod)
salve puglia!
Angelo tarwerbier imbottigliata, gradaz. fin. 6,71.
Domani mi sa che inizio la produzione della Triple e come aromi inserirò buccia d'arancia e chicchi di caffè, che ne pensi?
P.s. stavolta il lievito lo sciolgo prima in un bicchiere, manco immagini quanto ne ho trovato sul fondo, secondo me gli 11,5 gr delle bustine sono troppi!
Tu come dicesti che lo sciogli? in mosto a 22°?
Angelo tarwerbier imbottigliata, gradaz. fin. 6,71.
Domani mi sa che inizio la produzione della Triple e come aromi inserirò buccia d'arancia e chicchi di caffè, che ne pensi?
P.s. stavolta il lievito lo sciolgo prima in un bicchiere, manco immagini quanto ne ho trovato sul fondo, secondo me gli 11,5 gr delle bustine sono troppi!
Tu come dicesti che lo sciogli? in mosto a 22°?
DevilBoss86":pl730sxt ha detto:
quello che trovi sul fondo non è lievito è che questi lieviti migliori hanno una flocculazione maggiore quindi creano piu' depositi proteici che altrimenti li ritroveresti in bottiglia e altererebbero il gusto nel tempo oltre che la renderebbero piu' torbida.
quindi prepara un bicchiere con 250ml di acqua a 25-27°C apri la bustina e versala nel bicchiere dopo una mezzora vedrai che si è rigonfiato alla grande quindi inocula nel mosto raffreddato a 20°C
come aggiunte io nella tripel non metterei il caffè in quanto non si intona con quella specialità mentre chiodi di garofano e buccia di arancia vanno benone :OK)
io la tarwe la faccio tra domani e dopodomani
ma secondo te è normale che in 5 giorni sono già pronte da imbottigliare?
Quando le facciamo giù con l'altro mio collega ci vogliono minimo 10 giorni (vabbè che è pure lui che si fissa in quanto quando lui partì x la svizzera la feci da solo e pure li dopo 5 giorni era giunta alla densità finale ideale)...
Quando le facciamo giù con l'altro mio collega ci vogliono minimo 10 giorni (vabbè che è pure lui che si fissa in quanto quando lui partì x la svizzera la feci da solo e pure li dopo 5 giorni era giunta alla densità finale ideale)...
eugè l'ideale è attendere sempre almeno 12-15giorni prima di imbottigliare in quanto non fa amel attendere nel fermentatore è come se parte della stagionatura che fanno in bottiglia la iniziassi a fare nel fermentatore quindi non è tempo che perdi.DevilBoss86":3sq4s2nj ha detto:
anche se la densità è calata è bene attendere che sia stabile per almeno un paio di giorni potrebbe calare ancora e miglioreresti comunque il deposito sul fondo quindi avresti birra piu' limpida.
io faccio 3 travasi e aspetto sempre un paio di settimane circa oggi ho imbottigliato la stout al posto dello zucchero per il priming ho messo estratto liquido wheat :asd) chissà che ne esce :elio)
parli delle tue?DevilBoss86":rehax9lv ha detto:
ho bevuto la ipa e la australian
la stout sto aspettando che maturi per godermela a pieno :asd)
penso che durerà ancora poco comunque :asd)
un pò secca la ipa l'avrei preferita con un pò piu' di corpo che avresti ottenuto mettendo un pò di estratto di malto al posto dello zucchero comunque entrambe buone.DevilBoss86":18io9kpc ha detto:
sono curioso di assaggiare la tua black :elio) dati i suoi gradi alcolici dovrebbe essere bella tosta.
tu hai aperto qualche biottiglia di stout?
avrò tempo per afrli visto che mi avanzerà un collettore di scarico...dotty":uk6im1h7 ha detto:
le novità appena sono certe le riporterò qui per ora dico solo che sto cercando un motore intero con pochi km...forse ne ho trovato uno che fa al caso mio
no niente ic...dotty":qv8paf9y ha detto:se ti avanza anche un IC a buon prezzo fammi un fischio
no sempre 8v per evitare sbattimenti però vedo di gonfiarlo un pò :asd)DevilBoss86":qv8paf9y ha detto:
Buon sabato a tutti...sto vedendo di realizzare un pò di modifiche interne alla 147...si tratta di montare il tunnel alfa gt con manometro del turbo, pulsante start e stop, e anche una centralina aggiuntiva regolabile da spegnere a mio piacimento che va ad influire sia su turbo che sul rail :elio) ..poi la ps2 nel cassettino l'ho già messa stamattina, una figata pazzesca :matto) :matto) :matto)
Angelo ho appena fatto la Triple, ho aggiunto buccia d'arancia, chiodi di garofalo e miele, la percentuale alcolica finale sarà di 9,53% anzichè 8 :asd)
angelo81":229p6xg4 ha detto:
io la stout l'ho pure quasi finita :asd)
molto densa e corposa, meglio della guinens
allora a brevissimo la provo anche io...stasera no perchè esco,domani non sarò a casa quindi mi sa che lunedì l'ammazzo :asd)DevilBoss86":4v52lmf6 ha detto:angelo81":4v52lmf6 ha detto:
io la stout l'ho pure quasi finita :asd)
molto densa e corposa, meglio della guinens
perfetta hai aggiunto le cose che si mettono in una triple miele zucchero e quelle spezie :OK) a mio avviso se tutto procederà secondo come previsto sarà ottimaDevilBoss86":4v52lmf6 ha detto:
solo la gradazione forse sarà un pò alta per lo stile io avrei cercato di non superare gli 8.5 ma va bene comunque :elio)
salve giovani alcolisti non anonimi.,..
sono alla ricerca di alcuni ricambi per la 156 restyling! mi aiutate? pannelli porta anteriori e plancia centrale (quella con portastrumenti e portaradio per intenderci)....
me la date na mano? oh, a prezzi ragionevoli..
sono alla ricerca di alcuni ricambi per la 156 restyling! mi aiutate? pannelli porta anteriori e plancia centrale (quella con portastrumenti e portaradio per intenderci)....
me la date na mano? oh, a prezzi ragionevoli..