La Compagnia dei Patchouli !! - Vol. 19

Stato
Discussione chiusa ad ulteriori risposte.
con la motretta da cross io giravo le gomme senso opposto qundo si scalinavano
 
olikver":1me5kfz6 ha detto:
Stasera gnocchi di polenta con taleggio e speck, ‘na goduria...
casoncelli io

casoncelli-03.jpg
 
bigno72":3t9ozkah ha detto:
olikver":3t9ozkah ha detto:
Stasera gnocchi di polenta con taleggio e speck, ‘na goduria...
Come si fa uno gnocco di polenta?
Ricetta please!
come a fare gli gnocchi di patate, ma al posto delle patate metti la polenta (avanzata). È una ricetta per “recuperare gli avanzi”
 
Scusa, non son sicuro di aver capito bene.
La polenta gia' cotta la impasti (quindi sbriciolandola) con la farina? :?:
Ho giusto in frigo un piatto di polenta avanzata... ora lo dico alla Bigna. :D
 
Tagli la polenta avanzata...a forma di gnocco.

Grande o piccolo come ti gira.

(Un po' come gli gnocchi alla romana...ma puoi fare la dimensione che vuoi).
 
Mettetevi d'accordo (su internet ho trovato entrambe le versioni). :lol:

La versione stile Bosio pero' l'ho sempre fatta (senza chiamarla gnocchi).
Gratinata poi in forno.

Quella di Olik se ho capito bene va poi bollita in acqua. :scratch)
 
bigno72":3n8kt8g6 ha detto:
Scusa, non son sicuro di aver capito bene.
La polenta gia' cotta la impasti (quindi sbriciolandola) con la farina? :?:
Ho giusto in frigo un piatto di polenta avanzata... ora lo dico alla Bigna. :D
Impasti con farina latte e noce moscata. Come gli gnocchi classici, ma con la polenta al posto delle patate
 
Stato
Discussione chiusa ad ulteriori risposte.
Top