<b>Puglia Virtual Club (vol. 2)</b>
- Autore discussione Salvatopo
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- Stato
iove) vexator
Nuovo Alfista
vexator
Nuovo Alfista
io invece parlo e dico che ha ragione pienamente GIANFRANCO FINI quando dice che gli extra-comunitari e quindi anche i rumeni ....per stare in italia o hanno una fonte certa di lavoro oppure se ne devono andare....ormai troppi connazionali sono vittime di questi atti.....speriamo che la poveretta si salvi!
vexator":3fg7tag8 ha detto:
Luca....ti sbagli: i Rumeni sono gli abitanti della Romania, paese Europeo, quindi non extra-comunitari (lo sono invece Africani, cinesi, giapponesi, americani etc etc etc ke nn fanno parte dell'Europa); possono stare liberamente in Italia ancor prima di entrare in Europa.....immagina ora che i confini sono aperti; i Rumeni non sono assassini (anzi sono molto cordiali come persone); è una parte di questa popolazione, i ROM detti comunemente zingari (i quali possono però essere anke slavi e altro) a creare problemi essendo proprio culturalmente arretrati e pericolosi. Non generalizziamo con il termine rumeni....ma usate zingari al max; tra l'altro Fini....perkè quando era al governo non ha bloccato i finanziamenti statali agli zingari (percepiscono a testa uno stipendio, mediamente superiore ad una bassa pensione?lukameraweb":1b81tf9j ha detto:
E certo io nn sono di sinistra.
Buon pomeriggio pugliotti...
Vedo che l'eco di quanto scritto in Ot è arrivata anche qui...
Sinceramente eviteri di esprimermi pero mi sa che adesso si e superato il limite...
:mad2) :mad2) :mad2)
Vedo che l'eco di quanto scritto in Ot è arrivata anche qui...
Sinceramente eviteri di esprimermi pero mi sa che adesso si e superato il limite...
:mad2) :mad2) :mad2)
un ringraziamento personale esteso a Salvatore Toretto e papi (Sig. Giovanni).....persone davvero disponibilissime e cortesi.... :OK)
Grazie anche per la compagnia lampo di luca e suo amico....Alla prossima boys!! :OK) faremo anche un bel pranzettino insieme ok?? :jolly)
Grazie anche per la compagnia lampo di luca e suo amico....Alla prossima boys!! :OK) faremo anche un bel pranzettino insieme ok?? :jolly)
Torelli arrosto
Ingrediente principale: Torelli
Altre ricette nella categoria: Carni di meccanici e secondi piatti
Preparazione
Legate Salvatore, Giovanni e Roberto con uno spaghino per mantenerli in forma durante la cottura.
Tagliate gli spicchi di aglio a metà e passateli nel sale e in un po' di pepe macinato al momento.
Praticate nella tute da lavoro dei lunghi tagli profondi con un coltellino appuntito e introducete in ogni taglio un filetto di aglio e un pizzico di rosmarino tritato.
Mettete al fuoco una casseruola con il burro e qualche cucchiaiata di olio, adagiatevi i Torelli e fateli rosolare da ogni parte.
Quando si presenteranno ben coloriti spruzzateli con il vino bianco e fatelo evaporare.
Da questo momento proseguite la cottura sul fornello o in forno.
Di tanto in tanto rigirate Salvatore cospargendolo con il sughetto.
Se quest'ultimo seccasse troppo, aggiungete un po' di brodo.
Assicuratevi della completa cottura punzecchiandolo con la forchetta.
Ingredienti e dosi per 4 persone
1000 g di carré di Torelli
40 g di burro
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
10 cl di vino bianco secco
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Calcolo delle calorie
Aglio (12)
Burro (301)
Carne di Torelli (2740)
Olio d'oliva (700)
Pepe (1)
Rosmarino (5)
Sale (1)
Vino bianco secco (75)
Totale calorie per persona: 958
Ingrediente principale: Torelli
Altre ricette nella categoria: Carni di meccanici e secondi piatti
Preparazione
Legate Salvatore, Giovanni e Roberto con uno spaghino per mantenerli in forma durante la cottura.
Tagliate gli spicchi di aglio a metà e passateli nel sale e in un po' di pepe macinato al momento.
Praticate nella tute da lavoro dei lunghi tagli profondi con un coltellino appuntito e introducete in ogni taglio un filetto di aglio e un pizzico di rosmarino tritato.
Mettete al fuoco una casseruola con il burro e qualche cucchiaiata di olio, adagiatevi i Torelli e fateli rosolare da ogni parte.
Quando si presenteranno ben coloriti spruzzateli con il vino bianco e fatelo evaporare.
Da questo momento proseguite la cottura sul fornello o in forno.
Di tanto in tanto rigirate Salvatore cospargendolo con il sughetto.
Se quest'ultimo seccasse troppo, aggiungete un po' di brodo.
Assicuratevi della completa cottura punzecchiandolo con la forchetta.
Ingredienti e dosi per 4 persone
1000 g di carré di Torelli
40 g di burro
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
10 cl di vino bianco secco
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Calcolo delle calorie
Aglio (12)
Burro (301)
Carne di Torelli (2740)
Olio d'oliva (700)
Pepe (1)
Rosmarino (5)
Sale (1)
Vino bianco secco (75)
Totale calorie per persona: 958
Re: Torelli arrosto
:magna) :magna) :magna)
Boni i torelli...GTpassion82":1e07go89 ha detto:
:magna) :magna) :magna)
Salvatopo alla scotta dito
La cugina regionale - Lazio
Ingredienti: - Braciolette di salvatopo - Sale e pepe - Strutto
Preparazione: Procurarsi le braciolette necessarie, appiattirle leggermente, condirle con sale e pepe appena macinato, ungerle bene di strutto e cuocerle sulla gratella a calore vivo, usando, se possibile, la brace e la carbonella alla villa di Ostuni di Angelo. Cotte al punto giusto dalle due parti, servirle immediatamente ancora ben calde, prima che spariscano all'improvviso. :slurp)
Salvatopo":2jx7tc03 ha detto:
La cugina regionale - Lazio
Ingredienti: - Braciolette di salvatopo - Sale e pepe - Strutto
Preparazione: Procurarsi le braciolette necessarie, appiattirle leggermente, condirle con sale e pepe appena macinato, ungerle bene di strutto e cuocerle sulla gratella a calore vivo, usando, se possibile, la brace e la carbonella alla villa di Ostuni di Angelo. Cotte al punto giusto dalle due parti, servirle immediatamente ancora ben calde, prima che spariscano all'improvviso. :slurp)
Mikoc147 piccanti ripieni
<a href="http://img217.imageshack.us/my.php?image=peperoncini6ei2.jpg" target="_blank"><img src="http://img217.imageshack.us/img217/1421/peperoncini6ei2.th.jpg" border="0" alt="Free Image Hosting at www.ImageShack.us"></a>
prima si puliscono togliendo il picciolo e tutti semini dentro(ma quanti ne hanno???? . non è male l'idea di farlo con i guanti...non dà fastidio all'inizio...il bruciore si sente ....dopo . non sono riuscito purtroppo tenere il buco piccolo...sono dei vulcani (per questa operazione meglio richiedere l'intervento di un esperto del calibro di Gaet-ano)
poi si mette a bagno in aceto(come prima volta ho fatto un misto di aceto, vino bianco ed acqua).
si coprono completamente con il liquido e si lasciano lì coperti di un telo per 12ore.
dopo 12 ore si sgocciolano e si mettono con l'apertura in giù, asciugare per 12ore...lì ho lasciati 24ore usate la pinza per prenderli dal'aceto..se no..le mani sanno di aceto per un bel pò
preparate il ripieno, ho optato per il tonno, capperi ed un pezzo di sedano. tritato tutto e si comincia farcire...
mettere in vasi(che avete sterilizzato in forno un'ora 100°)
e coprire con del buon olio extravergine di oliva.
beh, uno si può assaggiare
ottimi...sono croccanti e piccanti ma non troppo.
mikoc147":3nm8dxk0 ha detto:
<a href="http://img217.imageshack.us/my.php?image=peperoncini6ei2.jpg" target="_blank"><img src="http://img217.imageshack.us/img217/1421/peperoncini6ei2.th.jpg" border="0" alt="Free Image Hosting at www.ImageShack.us"></a>
prima si puliscono togliendo il picciolo e tutti semini dentro(ma quanti ne hanno???? . non è male l'idea di farlo con i guanti...non dà fastidio all'inizio...il bruciore si sente ....dopo . non sono riuscito purtroppo tenere il buco piccolo...sono dei vulcani (per questa operazione meglio richiedere l'intervento di un esperto del calibro di Gaet-ano)
poi si mette a bagno in aceto(come prima volta ho fatto un misto di aceto, vino bianco ed acqua).
si coprono completamente con il liquido e si lasciano lì coperti di un telo per 12ore.
dopo 12 ore si sgocciolano e si mettono con l'apertura in giù, asciugare per 12ore...lì ho lasciati 24ore usate la pinza per prenderli dal'aceto..se no..le mani sanno di aceto per un bel pò
preparate il ripieno, ho optato per il tonno, capperi ed un pezzo di sedano. tritato tutto e si comincia farcire...
mettere in vasi(che avete sterilizzato in forno un'ora 100°)
e coprire con del buon olio extravergine di oliva.
beh, uno si può assaggiare
ottimi...sono croccanti e piccanti ma non troppo.
Sembra la prova del cuoco...
Manca solo la Clerici e le tagliatelle di nonna Pina...
:crepap) :crepap) :crepap) :crepap)
Manca solo la Clerici e le tagliatelle di nonna Pina...
:crepap) :crepap) :crepap) :crepap)
Arancini di lilly80 ripieni alla cipolla
Ingredienti
Per 2 persone: 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/2 dado da brodo, sale, 1 uova, 13 g di burro, 90 g di zucchero, 75 g di mozzarella di bufala, 25 g di pangrattato, sedano, carota, 10cipolle, 185 g di lilly, pepe nero, 15 g di Parmigiano Reggiano
Preparazione
Mettete le cipolle a bagno il giorno prima per 24 ore, cambiando l’acqua di tanto in tanto. Fate cuocere Lilly. Mettete a soffriggere 1 cucchiaio di olio, il burro, la carota e il sedano triti e fateli colorire. Aggiungete Lilly e fatela tostare, unite il dado e fate cuocere a fuoco medio aggiungendo quando serve acqua calda. Fate raffreddare Lilly, unite l’uovo sbattuto con il pepe il parmigiano e il sale. Create dal composto degli arancini, mettendo al centro di essi un po’ di mozzarella. Passateli al pangrattato e friggeteli. Intanto scolate le cipolle messe a bagno il giorno prima, fatele finissime e cuocetele con lo zucchero e 1 cucchiaio di olio fino a quando saranno cremosi. Disponete gli arancini su un piatto e ricopriteli con un cucchiaio del composto di cipolle. calorie 173 Kcal
Lilly80":c1l3n95b ha detto:
Ingredienti
Per 2 persone: 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/2 dado da brodo, sale, 1 uova, 13 g di burro, 90 g di zucchero, 75 g di mozzarella di bufala, 25 g di pangrattato, sedano, carota, 10cipolle, 185 g di lilly, pepe nero, 15 g di Parmigiano Reggiano
Preparazione
Mettete le cipolle a bagno il giorno prima per 24 ore, cambiando l’acqua di tanto in tanto. Fate cuocere Lilly. Mettete a soffriggere 1 cucchiaio di olio, il burro, la carota e il sedano triti e fateli colorire. Aggiungete Lilly e fatela tostare, unite il dado e fate cuocere a fuoco medio aggiungendo quando serve acqua calda. Fate raffreddare Lilly, unite l’uovo sbattuto con il pepe il parmigiano e il sale. Create dal composto degli arancini, mettendo al centro di essi un po’ di mozzarella. Passateli al pangrattato e friggeteli. Intanto scolate le cipolle messe a bagno il giorno prima, fatele finissime e cuocetele con lo zucchero e 1 cucchiaio di olio fino a quando saranno cremosi. Disponete gli arancini su un piatto e ricopriteli con un cucchiaio del composto di cipolle. calorie 173 Kcal
Accontentato
<a href="http://img512.imageshack.us/my.php?image=clericieo9.jpg" target="_blank"><img src="http://img512.imageshack.us/img512/6976/clericieo9.th.jpg" border="0" alt="Free Image Hosting at www.ImageShack.us"></a>mikoc147":7ova7db0 ha detto:
- Stato