Il pangasio, familiarmente noto come cibo degli dèi :asd) è un pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia dei Pangasidi.
Si potrebbero scrivere infiniti trattati su di esso e sulle sue proprietà benefiche, perciò mi limiterò a riportare che il pangasio è riconosciuto come la base dell'alimentazione di numerosi paesi del sudest asiatico.
(centinaia di milioni di asiatici non possono essersi sbagliati in massa, giusto?)
In Italia è possibile gustarlo in selezionate mense aziendali che, a quanto pare, ne detengono la distribuzione esclusiva (mai visto al di fuori o ad un mercato del pesce). I fortunati che ne assaggiano le prelibate carni rimangono impressionati dall'esperienza e si dice che nel corso degli anni alcune persone si siano lasciate morire di inedia non potendo più cibarsene.
