C'è qualcuno che si fa la birra in casa nel forum?

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ranf87

Nuovo Alfista
8 Gennaio 2007
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Pozzo D'Adda (MI)
Come da titolo c'è qualcuno che si fa la birra in casa o ha un conoscente che la fa?

Mi è salita sta scimmia sulla spalla (oltre alle mille altre che già ospito, sono talmente tante che potrei aprire uno zoo :asd) ) e voglio mettermi a fare birra artigianale in cantina.

Ho scaricato una guida e mi sono informato sui vari kit base che girano su internet.

Per iniziare volevo partire con un kit di fermentazione e dei malti giù luppolati......

Qualcuno di voi mi può dare consigli o conosce qualcuno che mi può aiutare nella scelta delle attrezzature?

Quì ho trovato un po di fermentatori ma non capisco quale sia il migliore....

http://www.birramia.it/shopping/cat134.php?n=1
 
Io la voglio fare... e non è difficile a farla come mi raccontava uno che conosco che la fa.. Ho già raccolto le bottiglie di moretti da 66 vuote e pian piano recupererò il resto..

Se vuoi fare la birra in casa ti consiglio questo libro (in americano) :

"The new complete joy of Homebrewing" di Charlie Papazian .

E' come la bibbia per gli homebrewer.

Altro documento interessante è questo:

http://www.bertinotti.org/dispensa.php (non è il politico :asd) )
 
Lilly80":1crxbyb6 ha detto:
Io ho provato a farla...o meglio...l'abbiamo fatta all'università come esercitazione,ma non è venuta poi tanto bene...secondo me non verrà mai come quella in commercio
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Perchè no?? Magari le prime volte il risultato non sarà buono ma man mano che si fa il risultato può essere discreto.
 
gino_pollazzone":2yg72e3c ha detto:
Io faccio la grappa :asd) :asd)
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bravo, lo sai che è illegale :KO)






:p

p.s
con la grappa di mio zio ci mandiamo la panda e usiamo per diluire il gasolio del trattore (non la mia 147)...tanto non si può bere... :sarcastic) :rotolo)
 
ste1978":201i87ib ha detto:
Io la voglio fare... e non è difficile a farla come mi raccontava uno che conosco che la fa.. Ho già raccolto le bottiglie di moretti da 66 vuote e pian piano recupererò il resto..

Se vuoi fare la birra in casa ti consiglio questo libro (in americano) :

"The new complete joy of Homebrewing" di Charlie Papazian .

E' come la bibbia per gli homebrewer.

Altro documento interessante è questo:

http://www.bertinotti.org/dispensa.php (non è il politico :asd) )
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La dispensa l'ho già letta tutta...... in effetti leggendo quello non sembra difficile......

Però già la scelta del kit mi manda in crisi.... non so le differenze di tra quello con 2 stadi di fermentazione e quello con il singolo stadio.
Tra quello con il tappo a vite e quello con il tappo a pressione tipo barattolo.....


Tra l'altro siamo anche quasi vicini di casa..... Tu non abiti mica al 3 rose? :asd)


Se devi acquistare lieviti e malto possimao fare un'ordine unico......


Tu ci hai capito qualcosa di quel libro inglese? io capisoc decentemente solo l'inglese informatico.....
 
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