una volta che comprimi perdi informazione perchè elimini delle frequenze che in teoria non sono udibili...quindoi il processo non reversibile nel senso che ormai l'informazione è persa!!
Per la qualita' invece , la verita' è che tutto dipende dal programma che usi per la compressione,io per esperienza personale li faccio empre a 320 kpps, la diff con 192 kpps si sente a mio modesto avviso.